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川菜汇早餐面点培训课堂分享，2021年11月28日，张洪斌师傅正在教早餐面点培训班里的新生们学习技术。学员正认真的学习着早餐面点技术。
面点培训课堂上，张师傅正在教学员们包包子(图片一)
面点培训课堂上，张师傅正在教学员们包包子(图片二)
面点培训课堂上，张师傅正在教学员们包包子(图片三)
面点培训课堂上，张师傅正在教学员们包包子(图片四)
面点培训课堂上，张师傅正在教学员们包包子(图片五)
据了解，川菜美食培训汇面点培训包括基础知识(面粉的种类、酵母粉的作用、泡打粉的作用、面粉改良剂的作用、调味品的介绍、各种香辛料的介绍)、各种配方(包子面皮的配方、鲜肉馅的配方、酱肉馅的配方、素菜馅的配方、香菇馅的配方、馒头的配方、蒸饺皮的配方、蒸饺馅的配方、花卷的配方、跳水泡菜的配方、各种粥的配方、卤鸡蛋的配方)、各种原材料的鉴别与选取(各种馅料肉类的选择、各种配料的选择)、发酵温湿度和时间(春夏季节、秋冬季节)、蒸制的火候和炸制的火候(包子、馒头)、实际操作(包子面皮的制作、各种包子馅的制作、馒头的制作、蒸饺的制作、花卷的制作、跳水泡菜的制作、各种粥的制作、卤蛋的制作)、原材料的保管(肉类的保管、其他原料的保管)、卫生与安全知识、选址与目标顾客群的知识、推广营销方案等。
小编语：面点培训这只是川菜美食培训汇餐饮开店培训基地美食培训中的一种开店项目，还有更多的餐饮开店项目等您来学!不要担心学不会，有专业师傅们手把手的教学和一步一步的指导，相信您很快就能学成创业。也欢迎四川面食小吃开店者前来考察！
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