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“市场竞争如逆水行舟，不进则退。”川菜美食培训汇成都面条培训学员范子傲说。
初见范子傲，中等身材，阳光帅气的笑容里，透着对生活的热爱。而接下来要给大家展现的开店故事，就是关于他的一些开店经历，从开店故事里，可以看出他骨子里透着一股拼劲，是一个热爱生活，有梦想的餐饮开店者!
川菜美食培训汇成都面条培训学员范子傲的第*家成都面条店日常营业时的情景
范子傲，今年22岁。四川成都人。在来川菜美食培训汇培训成都面条技术之前，他在卤菜店做过3年的学徒。和哥哥在成都西湖旁合资开的一家占地300多个平方的真人密室逃脱游戏实体店。
“此游戏在市场上很火!很多人都来玩。加上我们这个游戏店又处于祖国的旅游胜地成都西湖旁，旺季的时候，一个月营业额可以达到40万，平时也是好几万以上!但是我和我哥哥一起开，我还是想自己出来做点事情，毕竟还年轻嘛，得多出去拼搏一下。”范子傲于是想到了餐饮开店，人一天三餐都要吃呀，加上自己之前从事过3年的卤菜学徒，一直想开个店面，把餐饮生意做起来!
“机缘巧合，2021年8月初，哥哥和自己商量准备在成都开一家密室逃脱分店，他先来调查成都这边的市场。在一次偶然上网的流程中，搜索到了成都面条开店项目，这个项目投入少、回报快、收益高。哥哥挑选了几家在网上评判好、口碑好的成都面条培训地方对比，亲自去各处考察、品尝了一番，发现川菜美食培训汇成都面条更加正规、更加专业。哥哥建议我可以学习远近闻名，有名气有市场的成都面条。”范子傲想着，成都面条被《舌尖上的中国》等媒体争相报道，和哥哥说的一样，不失为一个投资的好餐饮开店项目。
2021年8月12日，他来到位于成都市沙坪坝区大学城西永西城科景的川菜汇餐饮开店培训基地进行考察，蒋昌琪师傅接待了他，蒋师傅煮的成都面条，麻辣鲜香，味道特别好。他立即决定跟着蒋师傅拜师学艺。
经过10天左右的学习，他能够煮出来和师傅相差无几的成都面条了。他很开心。学成毕业了，他将在自己家乡四川成都开一家成都面条店。
川菜汇成都面条培训学员范子傲的第*家成都面条店日常营业时的视频
经过几个月的选址、装修，2021年11月底，他的第*家成都面条店在四川成都一个高中学校旁开业了。店面不大，20个平方，一年的租金是6000元。由于他的店面离学校还要走十几分钟，位置选择的不是很好。一天的营业额还是可以达到1000元以上!他对于这个成绩，还是比较满意的。毕竟第*次从事餐饮行业，他的想法是先开一家小型的成都面条店练练手，然后一步一步做大做强，才是他的忒终目的。
川菜汇成都面条培训学员范子傲和蒋昌琪师傅的合影
川菜美食培训汇成都面条培训学员范子傲在蒋昌琪师傅的指导下进行成都面条学习实操
2021年3月3日，他又一次来到了川菜美食培训汇，因为川菜美食培训汇终身提供免费技术升级。他想再来升级一下自己的技术，在来升级技术的前一天，他的第*家成都面条店已经转出去了。计算下来，才三个月的时间，还是赚了一点小钱。这次返回川菜汇餐饮开店培训基地升级技术后，他将起帆远航，把成都面条店开到自己的在成都西湖的密室逃脱游戏实体店旁边，去景区做生意，要求肯定更高，他要学的更加扎实。争取到时开业一炮而红。
范子傲的餐饮开店梦想在川菜汇再一次起帆远航，这一次，他将飞得更高、更远!在这里，川菜汇祝他生意兴隆，财源滚滚，恭喜发财。日子越过越红火!
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