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包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，馒头逐渐演变由馒头里边装上肉馅的食物，名曰为包子了，因为是用面和肉包成的，故被人们恰到好处。
培训品种介绍：
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容：
1、包点技术理论精讲
2、材料和调味品的选购
3、设备、工具的识别和配置
4、包点发面、轧面技术及要点；
5、包点各种馅料的调制技术及要点；
6、设备的使用方法与保护方法；
7、包馅的手法技术及要点；
8、原材料存放、保鲜技术
9、配料存放和配置技术
10、各类原材料前期处理方法
11。菜品搭配禁忌
12。创业选址和促销指导
13。材料价格和采购渠道
学习流程：
第*步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导创业经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原材料的供应市场。
川菜美食培训汇小吃美食培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势；
培训师傅手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟。踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
指导学员创业所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学,
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