成都锦江哪里可以学习特色冷锅鱼技术？冷锅鱼特色培训班

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 14:30:48 人气：

哪里可以学习特色冷锅鱼技术？川菜美食培训汇冷锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成；也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。冷锅鱼独有的特色原材料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感*佳，健脑益智，安全绿色保健。

川菜美食培训汇餐饮培训鱼火锅培训内容：

1、各种材料及配方；

2、底料的做法技巧；

3、鱼的加工方法；

4、鱼锅制作。

川菜美食培训汇火锅鱼采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。纯天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖；同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。多味型一次性锅底料包，让消费更加安全、卫生、放心。

川菜美食培训汇餐饮培训中心教学优势：

1、专业的教师团队，技术精湛，厨艺超群

2、技术过程标准化，科学化，让学员易学，易懂

3、现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时

4、收费合理，口味正宗，中间不收任何费用

5、核心配方技术毫不保留，保障您学到真本事