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排骨面
排骨面是每个面店不可或缺的大众口味品种，它是川味面的典型代表，其味鲜香厚重，是一个古老面品。
在资阳地区由于肥肠价格极高，且成品率极低，故此很少有店经营肥肠面，但肥肠面确是大众很喜爱的一个老面品，所以在价格不高的地区仍可以添加肥肠面经营。
炸酱面
炸酱面在全国各地都有销售，但四川的炸酱面在炒制时加四川特有豆瓣酱，所以口感浑厚浓烈，别具一格。
由于四川人爱慕吃动物杂碎，故此，鸡杂面的诞生就不足为奇。它是四川面店较为普遍的一个品种。由于加有四川泡椒和泡姜炒制，味厚且开胃而深受消费者喜爱。
酸菜肉丝面
酸菜肉丝面：此酸菜不是东北酸菜，而是四川特有的泡青菜，此菜酸型独特，酸味适中，烹制出的面品有浓厚的四川风味，其味可清淡可麻辣。肉丝嫩滑，配上酸菜的酸味，味道**的美味。
香菇炖鸡面
香菇炖鸡面：鸡的香味同清香自然的麦香味相结合，是人们千百年来*佳组合美肴，它简单不失特地，男女老少皆宜。然后加上鲜香的香菇，吃一口圆滑的面条，喝一碗鲜香的鸡汤，那感觉真是舒服啊!
我们对所有学员只收取的培训学习费，以后不再收取任何费用，每位学员均是我们的,可以免费的培训中心的技术指导和技术升级帮助。在餐饮行业有着巨大的市场，民以川菜美食培训汇，只要有人存在的地方，就有餐饮行业的存在，挑选此行业不失为一个很好的开店门路，而我们为广大学员所提供的培训项目，都是经过我们对市场考察、调研后而精心挑选的，其特点投资少、小、快、市场潜力大，相对稳赚的项目。学面食正规专业培训学面食培训学校教学设施先进，拥有1200台现代化不锈钢灶具炉台，建有国内水准的教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供实习，互动式摹仿餐厅教学，开创了烹饪教育的先河。吃面是很有灵活性的，一个人可以吃，一群人也可以吃，而且在这样炎热的天气里来份凉糕，用四川话来讲简直不摆了。四川面馆的独到之处是在于它的调味，从类别上就能很容易和其他地方的面条区分开来。核心配方、制作工艺传授、正宗美味、实践学习、后续支持；即使您没下过厨房，也能够保证在较短的时间里教会您。独特正宗的美味，让您高兴而来，满意而归！学习时签订合同！
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