学面食,开面馆,走上致富之路。面食一直以来都是最受欢迎的主食,无论是南方还是北方,都能看到无数面馆和无数吃面的人,那么究竟如何才能学到正宗的特色面食,开上一家好面馆,开店赚钱呢?
成都金堂川菜汇餐饮培训中心针对于各种面食技术进行专业的培训,我们不做店,我们只是技术的传授者。欢迎咨询席老师了解详情:18048594931微信同号呦!。
培训种类:红汤面种类:红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面、藤椒面、泡椒仔兔面、成都金堂小面等。
清汤面种类:香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、姜鸭面、三鲜鱿鱼面、滋补炖鸡面等。
1、调味品及香料识别
2、菜品及调味品的采购
3、高汤材料的熬制及保管
4、红油配方及炼制工艺
5、面臊的炒制过程
6、碗底的配方及调味品制
学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位开店学员的支持是随到随学、不限学时,学会为止!学面食正规专业培训学面食培训学校紧追时展脚步,不断与社会需求接轨,开设各类前沿、特色专业,从金典总厨专业、金领大厨专业、大厨精英专业到经典西点专业、西餐精英专业再到厨师长全科班、西点烘焙班、川味特色火锅班等各类中、西专业,一应俱全。努力为中式烹调师、西式烹调师、中式面点师等各类技能人才。学习各种小吃可以加我的微,上面的都是可以加我的哦,圈有我们这教课视频,朋友圈有现场教课学员,现场学习的视频,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。
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