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川菜美食培训汇培训类容:
1、秘制红油的制作、制作保存;红油秘方,香多辣少,色泽红亮。
2、香料的识别。
3、臊子的制作(麻辣、香辣、清汤,骨汤、干拌、酸辣、酱香、酸汤等)。
4、打料的过程和技巧。
5、汤料的熬制技巧、保存。
6:相关设备的采购指导。
7:行业特性,市场行情分析,创业选址,店面管理,开业宣传,规避风险
8:高汤的熬制,秘制酱油,菜油加香料的处理,香辣糊等等一切面食小吃类制作
学习优势免费吃住,提供学习材料,学时不限,包教包会。签订合同包教学会,学前收取费用,中间再没有其它费用。核心配方、制作工艺传授、正宗美味、实践学习、后续支持;即使您没下过厨房,也能够保证在较短的时间里教会您。独特正宗的美味,让您高兴而来,满意而归!学习时签订合同!真心、热心、细心、贴心,让学员学习美食的同时,川菜汇餐饮培训的四心服务川菜美食培训汇餐饮培训学校旨在一批能够主宰自己命运的内行boss。
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