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1、配料的配比技术和食材手法；
2、配料所用多种原材料认识及性能；
3,本项目的食材详细的处理方法及各种操作手法诀窍
4、食品制作设备使用保护及采购信息。
5、各种调味品的认识及采购信息；
6,创业的注意事项包含选址，人员安排，装修，原材料采购，定价技巧
川菜美食培训汇培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。
正常情况下一个项目三到五天的教时，不会可以免费重学，不收额外的费用
外地过来的学员我们免费提供食宿手擀面、大排面、焖肉面、腊肉面、辣酱面、素鸡面、荷包蛋素面、酱蛋面、榨菜肉丝面、雪菜肉丝面、鱼香肉丝面、素什锦面等各类面条。
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