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浅谈运营餐饮店铺难察觉的六大误区
餐饮行业一直至今都遭到创业人门的青睐，不论是刚创业的新手也是拥有经验的高级者，很多时候在创业时道选餐饮行业。但是许多人平时只是到店铺吃饭，却并不了解其中运营所需面临的问題，导致许多人刚走进这个行业还沒有开始大展拳脚，就莫名其妙的面临关门的结局。
这是为什么呢？
当你选择开餐饮店时，假如你面临了上述所遇到的问題，那么你就走入了餐饮经验的误区，虽然有些看起来并不是那么严重，但综合在一起之后，往往是导致关门的因素。下面川菜汇串串香培训为您分析餐饮创业容易走入的误区。
一、门槛低意口味简易
许多人选择餐饮行业是由于对于投资者的要求门槛低，但是门槛低并不意味着简易。
首先，开餐饮店是一个比较繁琐的項目，需要有一个坚强的心，否则吃不下其中的苦、烦和寂寞。
再来，许多人新入餐饮行业，却并沒有真正的技术，不知道怎样制做做到顾客满意的产品。
最后，怎样才以顾客知道你，让顾客传播你，这就需要做好市场营销。
二、抱着失败重来的心
许多人创业抱着一颗失败重来的心，却并沒有好好的去想过怎样一次就把店铺开起来，想着大不了再来一次，但是假如不总结经验，就算重来几次全是一样的结果。
三、口感好并不意味着一定成功
口感是每个餐饮店的核心，但却并不是全部。真正运营好的店铺，它不仅注重口感，更注意店铺选址、产品定位、消费群体定位，只有找到切入点，才能成功。
四、销售额高不一定赚钱
许多餐饮都存在叫好不叫座的情况。虽然生意好，销售量也高，盈利却不如路边摊，造成那样的原因是沒有考虑到成本。高销售额不等于高盈利。
五、原料差，客人吃不出来？
创业是要讲究开源节流，但这里的节流并不是选择差一点的材料，只有保持材料的新鲜健康，店铺才能长久的运营。
六、沒有记帐习惯
虽然是自己在创业铺，但是沒有记帐你就不会知道你亏在哪里？赚在哪里？容易导致入不敷出，因而要养成记帐的习惯。
以上的误区全是在创业铺的时候会遇到的，而许多新手入行却往往不知，在这里小编向你推荐川菜美食培训汇串串香培训机构。串串香是成都的特色小吃，在市场中非常的受欢迎，而川菜汇做为拥有完善培训体系与扶持政策的品牌，从创立至今，帮助了无数的投资者实现在了成功创业，倘若你择川菜汇，它将为你提供系统化扶持，以多种多样的经验与成熟的技术，助你成功实现致富。
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