- 培训咨询：028-6245 3800
很多人做餐饮首先想到的是商业模式，确实，模式、业态对饭店来说非常重要。但是，模式和业态只是解决了“你是谁”的问題，但怎样让“顾客知道你是谁”，这就需要做好营销了。口碑营销便是营销活动中饭馆须重视的一类。
单纯地赢得有名度，只要付出大批资金进行密集的广告轰炸，短期内就能做出，而赢得良好、持久的口碑，须有持之以恒地带来超过顾客期望的产品和服务，才能众口相同的口碑相传。而对于沒有太多广告预算的饭馆，怎么做口碑营销才能付出少、见效快且效果好呢?今天小编就给大众举个例子，从这个例子中我们可以总结出一些口碑营销的关键要素来，然后利用自己的实际情况灵活应用。
豆腐烤鱼
案例：根据网络和朋友圈做口碑
美国爱德华州有家比萨店，叫“FlyingPie”(飞翔的派)，它的官方网站看上去做的不好吗，偏偏营销人员想出了很有趣的在线促销方案。经过几年的默默推出后，让城里的每个人都知道了这家店。它们是怎么做出的呢?
成都万州烤鱼培训
1、用名字引起大家关注
这个成功的在线促销方案叫“It’s?YourDay”(这是你的日子)，它以自身的经历证明不必做太多的内容，也能够根据网络达到传播效应。每天FlyingPie都会喊出一个“名字”。
豉汁烤鱼
例如2月16日是“Ross”，2月19日是“Joey”，他们邀请五位名叫这个名字的幸运民众，让他们当天下午2点到4点或晚上8点到10点，来他们的厨房制做自己免费的比萨，还拍一张照片发到网上。
香辣烤鱼
接下来，FlyingPie在网站上会每周公布新一周的名字，使人常常回来看这个列表。要是你看到你朋友的名字，欢迎告诉他，然后叫他过来。
2、新名字请参加者带来
新的名字又怎么选?FlyingPie会请每个来参加过的人带来名字，而且投票，他们会把这个票数当参考决定下一周的幸运名字。那样的做法是希望这些参加者们能邀请到更多的朋友过来。如此一来，这个人群就会越来越大，新的客户不断会产生。
藿香烤鱼
美国的一位专栏作家将这个案例实地调查了一下，这位作者当初是从他朋友知道FlyingPie比萨店的。他先收到一封信，通知他这家比萨店将在几月几日办“Armando日”，而作家的名字正是Armando。
作家先是非常惊讶这家比萨店的存在，然后打电话给寄信给他的朋友。朋友告诉他说她吃过这家比萨，还不错，并承认每天都会去检查还有哪些新名字，每天的名字都会让她想起某几位朋友。她每天也养成习惯寄信给这些朋友，通知他们——“FlyingPie提到你的名字喽!”
3、不免费但坚持长期做活动
这位作家问了如此多人，竟然找不到一个人真的有那个免费的比萨。换句话说，看起来FlyingPie每天只让五个人来参加免费比萨活动，其实大众都很忙，来的人并不多;就算这些人不来，其实也并无损这些人们四处帮忙传播“FlyingPie”。
点评：通过网络玩转朋友圈
1、大多数比萨店常常举办折扣促
这个营销活动的绝妙之处在于将目标客户群体织成一张网，根据口口相传让客户带着客户来。其本质便是我们现在常说的朋友圈经济，并具有以下三个特点：
销与礼品赠送，付出不小，却不稀奇，无法引起客户兴趣，而FlyingPie每天邀请无名幸运客户来店里亲手制做一份披萨，让他们体会参与的快乐，还拍照上网与他人分享，让他们感受别人羡慕的目光，自然更受欢迎，或许可以称之为
2、其实人们并不一定真要去领免费比萨，但他们依然会为自己被选为幸运客户，并被大众所知晓，感到兴奋。它已然成了朋友闲来谈论的话题，达到“口碑营销”的效果。
3、FlyingPie并未在家自顾自地选择幸运客户，而是让已被选中的幸运客户来带来自己朋友的名字，经由投票选出，*后，FlyingPie所赢得不再是*初的某个人，而是他背后的整个朋友圈子。
标签：
+1
