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资金有限，想要小本开店，选择什么項目比更好呢？2019年，火爆項目现捞卤菜川卤现捞。鲜卤现捞項目，付出小，门槛低，运营简易，开店灵活，口味好，市场大，是小本开店的不二之选。现在卤菜开店一般有两个选择，一个是直接加盟，一个是学技术秘方。是加盟好也是直接学技术和秘方好？第*、直接加盟。不用自己掌握核心技术和秘方，加盟费4-6万，装修风格照搬，设备统一购买，调味品统一配发，食材统一采购，基本上一个小店20-40平米，算下来前期需投资15-20万，盈利在40%-45%之间；第二、学技术秘方，自己掌握核心技术和秘方，后期自己可进步连锁店或是加盟。学技术费用只需几千元，全是包吃包住，创业自己独立经营，装修风格自己爱好，店面大小不管，投资下来也就2-4万就可以搞定，盈利能达到60%-65%之间。利用两者的对比，相信大众心里已经有了明智的选择了。那么怎样选择一个专业的培训班，学专业现卤现捞技术，建议可从以下几个方面考察：第*、优选口味，口感怎么样直接决定市场能不能做；我们川菜美食培训汇欢迎大众，上门试吃口感，口味满意再学习，我们可报销上门考察学费。第二、看师资。需要看看培训机构师资怎样，靠谱度怎样，是否教秘方，是否能亲手操作，学员是否多等；我们川菜美食培训汇现捞培训老师是名厨老师亲手教学，毫不保留的传授现捞核心技术和秘方，学员100%亲手操作，不限时间，学会为止。教学流程，师傅教学文字笔录自己动手反复练习技术技术资料的发送带来。泸州川菜美食培训汇按照卤菜标准的比例秘方,秘制秘方全教,让老师手把手教你卤菜每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能坚实。郑重承诺:包教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。泸州川菜汇卤菜培训的优势:先尝后学丨随到随学丨秘方戳穿丨食宿免费丨资料免费丨一对一手把手教育丨技能过硬丨实践操作丨师傅耐性丨不用预定
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