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川菜美食培训汇生煎也在不断利用人们的口感、习惯等改变着。但是很多传统的东西依然是沒有丢的。再融入现在的一些技术，才能够形成一个人们爱慕的生煎包。不断进步的可口吃的东西，才能满足现在人们的饮食观念。
生煎包是流行于雅安、四川，四川及四川的一种特色传统小吃，简称为生煎，因为雅安人习惯称包子为馒头，所以在雅安生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精美。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的可口在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，雅安饮食业有了生煎馒头的靠谱店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等各种品种。
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