烧麦学习内容阶段理论学习:1.技术精讲、原材料认识、材料性质、物资采购等、.項目技术详细批解,包括原料的选择,采购,味道的变换、配比等。示范精讲:1.靠谱老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回顾理论学习阶段中的创业的技巧,原料的选择,采购,成本、预算。第二阶段核心技术传授:面粉的选择,馅料秘方资料,擀面技巧,醒面时间的控制等传授核心全套技术秘方、学会自己独立创业,包括香葱花卷,双色玉米花卷,豆沙花卷,杂粮花卷,奶香花卷.学习时间:不限制学习时间,包教,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。第三阶段创业指导:过程精讲,包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、使用川菜汇商标品牌
川菜汇烧麦培训课程【课程内容】课时、了解和认识制作烧麦所需食材及相关设备的操作和使用安全技术传授第二课时、学习按比例和面技术传授,学习烧麦面皮擀制技术传授,学习烧麦花型捏制技术传授第三课时、学习选择大米及蒸煮技巧技术传授第四课时、学习烧麦馅料的秘方技术传授学习馅料的煸炒技术传授第五课时、学习蒸制的方法技术,火候的把握和起锅时间技术要求传授
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