1.东北在很多人眼里不是北方
又比如
很多东北人(尤其是黑龙江人)爱慕把山海关以南都叫南方。。。
2.东三省主产大米。
一个地方的主食取决于此地的主产谷物。
北方主产小麦,多喜食面食。南方主产水稻,多食大米。便是上面这个的一个引申结论。
湖北、安徽之类水稻与小麦都种植的,你会发现他们的日常吃的东西還是混合的,比如湖北人早餐是热干面,中餐晚餐全是大米。
现在排名第*那个又搞出了东北是不是北方的争议。
不管是地理气候行政,北方地区都包含东北地区,假如你非说北方地区和北方不是一个概念,我无话可说。
东北人确实更爱慕吃大米,这是事实。
但是也没那么大的差距,主食米饭五成,面食三成其他二成吧~
这是由于,一年一熟的大米比南方一年n熟的好吃多了,当然这里面有日照时长黑土地肥沃等多个因素。反而小麦相比山东河南等地就没什么优势了。
反正气候因素很多人都说了。
再有,东北抗战14年,经历过伪满傀儡政权,日本占领,受日本影响很大,日本人爱慕吃米,大力在东北推广水稻以及技术,当然日本人当时是为了自己吃。日本人滚蛋了但是这些影响流传下来了。
还有,东北人普遍都不那么勤快,有省事的坚决不干费事的,面食做法种类花样太多了,最简易的馒头还要和面发面揉技子呢,米饭淘一下就可以蒸了,多省事。~在东北就基本沒有米粉这个词。由于粉麻烦啊
(我家那里现在吃馒头比吃米饭的比例多太多了,下楼就有卖馒头发糕花卷的,一亲人吃几个顺便就买几个,谁还淘米蒸饭啊~太费劲)
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