餐饮行业加盟就代表高风险,很多品牌方都在一线城市,首先地理位置和人口基数就已经决定优良基因,你不管怎么考察便是人多,但是大多加盟者全是在23线甚至4线城市做,故此实际和预期一定是有差距的。疫情这几年加盟店尤其是餐饮行业受影响特别大,很多以前坚持直营的品牌现在也开放加盟了,例如周黑鸭!巨头都难过何况我们普通人呢,故此自己掌握餐饮技术才是根本。一旦加盟所有的食材酱料全是公司统一配送,这一块盈利就已经被克扣一大部分,你觉得剩下留给自己的还有多少呢,你看看川菜汇张亮,他们的生意不错吧,除了时蔬所有的食材全部公司统采,平时还有督导检查,便是防止加盟商自己采购,故此盈利盈利還是盈利,你觉得你还有什么盈利呢?真的想做加盟也是要自己学习技术,找一个你觉得不错的餐饮項目,不管费多大劲学习到怎么制做才是根本,才能真正自己掌控。