这个问題算是问对人了哈哈哈哈成都大品小吃的师傅给大众说一下肉夹馍的核心比例
腊汁肉配料：
良姜90克八角40克小茴香20克花椒50克荜卜75克香沙55克胡椒10克白蔻20克
丁香15克白芷5克山奈20克红蔻90克桂皮80克肉蔻22克砂仁70克草果90克
干姜57克香毛草60克香叶55克
这是肉夹馍家庭版的做法技巧，假如是想创业做生意的话，可以直接找我们索取靠谱的配比哦
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