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盐局匠成都盐焗鸡不仅色泽鲜亮，口味滑嫩，并且还含有大批钙、镁等微量元素。所以，盐焗匠盐焗鸡不但是一可口，并且十分健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
成都盐焗鸡，是四川粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以成都成都（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前成都成都（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。成都成都（今五华）商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，成都成都（今五华）商人完成一次货物贩运，还采购了一批当地特色产品准备回家。当地朋友情重，特地以一肥鸡相送。此鸡名曰"三黄嫩鸡"，乃当地特色产品，十分难得。成都商人便欲带回家给妻儿尝尝，但成都成都（今五华）路途遥远，活鸡不易携带，于是他便将鸡宰杀制成白切鸡，用盐包封在包袱里。盐焗匠成都盐焗鸡，采用客家传统配方制做，让香味深入整个鸡里，每一口都新鲜无比。盐焗匠客家盐焗鸡，味道紧实，香味浓郁，风味诱人，好吃不腻，营养健康盐焗匠客家盐焗鸡立足于客家盐焗鸡核心秘方及口感，利用对嘉州盐焗鸡、成都盐焗鸡、四川盐焗鸡等地方味道秘方进行改良升级形成具有独特风味的盐焗匠盐焗鸡特色标签：
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