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卤味学习要多注意哪些
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:29:31 人气：
新手朋友准备开店做卤味，很容易被网上形形色色的广告诱导，付出大批费用后学习无果，或者口感差导致开店失败。选择到好的技术教学，学到真材实料的手艺，才算事半功倍。卤味学习要多注意哪些？舌尖卤味小编跟你唠一唠。一、卤味开店路上的几个“坑”1、动辄付出大几万的开店资金，风险高，收益率不明随便在互联网上一搜就能看到，现捞卤菜加盟学费少的都要几万块，更别说那些名气很大的卤味加盟品牌费了。这仅仅是加盟的学费，加上后期经营租门店、门店装修等等，一起算下来，沒有个六七万，你能开得了现捞卤菜店吗？这么大的风险，一般人全是承受不了的。而舌尖卤味视频教程价格仅为几百元，有靠谱的现卤现捞师傅在线指导，如此就会大大减少我们现卤现捞开店的风险。2、名为加盟，实为高价卖料包圈钱有的川卤现捞加盟公司挂羊头卖狗肉，明面上说是“零”加盟费，实际上是为了卖现卤现捞相关的设备以及卤料。大众都知道卤料在鲜卤现捞制做流程中的关键作用，有些不良公司，却不告诉学员怎样制做卤料，而是根据售卖卤料包的形式，卖给学员。试想一下，只要你的店开一天，你就需要他的卤料包，万一哪天这家公司倒闭了怎么办？沒有学到怎样制做卤料包的情况下，你的店也只能跟着倒闭。这一点近舌尖卤味就做的特别好，不论是卤料也是现卤现捞也是卤水，相关技术全部教给你。想开鲜卤现捞店不需要再靠任何人。3、有实力的品牌学费高，学费低的没实力有不少人想找一家既在现捞卤菜行业有实力的，加盟学费又低的川卤现捞品牌进行加盟，那样的公司倘若有的话，请告诉小编，小编也想加盟呢！有实力的现捞卤菜连锁品牌，加盟费高，而加盟费便宜的公司，往往实力又不行。因此说，在我们沒有足够的经济实力的情况下，不要再选择加盟了。明明几百块上千能卤菜培训创业的事情，为什么要花如此多钱，让加盟赚走呢？4、真假难辨的连锁品牌，傻傻分不清？因为遭到利益的驱使，有些不法分子就根据大众无法辨别的能力，广告满天飞，随便找几个年轻的略懂现捞卤菜皮毛的人就冒充高级现捞卤菜老师傅。这些骗子公司，学费收费高，现捞卤菜技术却只是一些皮毛或者口感方面根本沒有特色，学员学完后回家创业，现捞卤菜店的生意怎么会好起来？二、新型教学的兴起，存在即有效1、学习方便，时间灵活，随时随地川卤现捞线上视频教程特别大的好处之一，便是，可以随时随地的学习，非常的方便。经过这次疫情，想必大众对于线上教学不再陌生，毕竟现在连中小学，大学等全是根据线上教学在家学习。只要你有空，不管什么时间、什么地点、什么环境，你都可以拿出现捞卤菜视频教程观看，学习现捞卤菜技术。不像现卤现捞加盟，还需要去加盟总公司所在地学习，费时费力，成本比较大。2、学习学费低，实惠现卤现捞线上视频教程还有一个很大的好处，那便是，学习学费比较低。现在市场上随便一个鲜卤现捞加盟学费都在上万元。而一套完成的川卤现捞技术教程，价格多在几百元或者上千元。是不是会有人问了？同样的内容，是不是价格越贵越好？当然不是！鲜卤现捞加盟学费之故此这么高，是由于这几万元内包含了场地、人员、住宿等一类别的学费，而线上视频教程则沒有这些学费。这便是为什么现捞卤菜线上视频教程实惠的原因了！3、好记性不如烂笔头，烂笔头不如好视频我们都知道好记性不如烂笔头，但是我要说的是，烂笔头也抵不过好视频。为什么这么说呢？当时无论你学得再好，笔记记的再清楚，时间一长，脱离了当时学习的环境，你都会忘记学习的内容，即便你记了笔记，但是你是明白了，事后看笔记，可能又不知道怎么回事了。鲜卤现捞线上视频教程则非常不错的解决了这个问題，容易忘记的内容，可以随时拿出来观看学习，对应着是视频和笔记，你还怕会忘记吗？4、投资成本费用低，风险比较小开店全是有风险的，鲜卤现捞开店还是这样。想鲜卤现捞开店，就需要扎实的现捞卤菜技术，先无论后续创业的学费，假如学一个鲜卤现捞技术就要几万元的话，这不便是增加了现捞卤菜开店的成本了吗？退一步说，现捞卤菜创业沒有成功，你就会白白浪费这几万块的现捞卤菜加盟学费。而线上视频教程几百元的价格，也就一件衣服，一次聚餐的学费，在创业成本上，比选择川卤现捞加盟的风险大大减少。5、技术更新更及时，味道不落伍现在市场竞争非常的激烈，顾客的口感还是随时在变化的，怎样紧跟市场，怎样制做出顾客满意的现卤现捞口感，是需要我们一直做下去的事。线上川卤现捞视频教程，根据互联网传播的便捷性，可以速度快通过市场需求，研发出市场需求的口感，而川卤现捞加盟行业，需要实地学习，在信息传递方便比线上教程学习慢得多。总公司有什么*新的技术，也沒有那么快传递到学员手中。因此说，线上现捞卤菜视频教程可以紧跟市场需求，技术更新更及时。餐饮是刚需，不管什么时候都不会落伍。正因那样，餐饮路上也挤满了开店者，但是也有很多开店者死在了开始，觉得难放弃了，选择了不好的味道教学放弃了......诸这样类数不胜数，小编希望每一位开店者，不要轻易下决定，选择前要考虑好，选择后就要坚毅不移。哪怕遇到困难也不要退缩。对卤味开店有兴趣的，可以添加舌尖卤味老师微信：xuechuancai
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