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稔子酒是一种以稔子为原材料酿制而成的传统酒品。稔子，又称为山楂，是一种常见的水果，具有酸甜美味的口感和多种多样的营养价值。稔子酒因其独特的味道和健康的特点而备受喜爱。
要制做出可口的稔子酒，首先需要选择新鲜、成熟的稔子。新鲜的稔子表皮光滑，果实饱满，沒有明显的破损或腐烂。成熟的稔子颜色鲜艳，味道酸甜适中。
制做稔子酒需要准备一些基本的酿制工具，如发酵桶、密封瓶、漏斗、滤网等。确保这些工具干净卫生，以免影响酿制流程和口味。
1、清洗稔子：将选好的稔子用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
2、磨碎稔子：将清洗好的稔子去核，然后用搅拌机或擀面杖将其磨碎成泥状。
3、加入糖和水：将磨碎好的稔子泥放入发酵桶中，加入适量的糖和水，搅拌均匀。
4、发酵：将发酵桶密封好，放置在阴凉通风的地方进行发酵。发酵时间一般为7-10天，期间需每天搅拌一次。
5、过滤和存储：发酵结束后，用滤网过滤掉稔子渣，将稔子酒倒入密封瓶中储存。存放在阴凉干燥的地方，可长时间保存。
稔子酒的价格利用品牌、产地和包装等因素有所差异。一般而言，市面上的稔子酒价格在50元至200元之间。高端品牌或特殊工艺的稔子酒价格可能会更高。
总结：
制做稔子酒并不复杂，只需要选购新鲜的稔子，准备好酿制工具，按照一定的步骤进行操作即可。稔子酒味道酸甜美味，具有多种多样的营养价值，适合做为饭后酒品或送礼之用。价格方面，通过品牌和产地的不同，稔子酒的价格大致在50元至200元之间。
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