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烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。成都有名的烧腊店有什么特点？怎么培训？
成都有名的烧腊店什么特点？
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带四川人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
一、品牌有实力
品牌的实力是创业的保障，好的品牌代表着背后的强有力的实行团队，能为者带来更多的经验支持。终究一个成熟的品牌并不是靠着广告堆砌出来的名声，他首先要靠多的经验和强大的资金累计，经验丰富的老师，成熟的运营体系，的学员实例等等。保障学员在学习期间技术的掌握程度和学成后完善的开店辅助。
二、市场前景
很多人没接触过烧腊行业，对对这行的前景甚是不了解，想要投入进去又踌躇满志犹豫未定。其实烧腊作为成都传统美食，深受本地人的欢迎和推崇，所以在成都地区开一家烧腊店是个非常好的主意，做生意要驾驭时机，尽早培训，越早。
三、特色
成都是经济大都市，中国贸易发展的核心，同时也是一个小吃文化昌盛的城市，在这里餐饮业的发展呈现出上升状态，传统小吃和各地方特色汇聚于此，所以想在成都开一家烧腊店除了一个好品牌的推广力还要不同凡响的特色。现在的模仿抄袭太过常见，但往往抄袭模仿而来的又没有学到核心特色，只是模仿个形式而已，这样的长久不了。所以培训一个独具特色品牌者给消费者留下深刻印象，从而发展成为回头客。
成都烧腊店怎么培训？
那怎么选择品牌我们了解了，接下来还有个问题，我要怎么培训呢？
一、实地考察
这是非常重要的一步，实地考察考察的是什么呢?
（）实力
一个公司从他的地理位置、装修设计、公司氛围、人员接待、精神面貌等等，都反映这这个公司的综合实力，如果一家公司在偏僻而又狭小简陋的写字楼里，员工麻木而又萎靡，那你敢信任这个公司吗？一个连本身的团队都没有精神和朝气的公司，对后期者的保障也会大大折扣。
（）口味
口味是考察的硬性指标。是否合适本地居民的口味、能否在本地开辟市场等等，口味是决定生意长久性的关键。所以这个必需亲自品尝。
（）直营店
一家经营多的品牌公司绝大部分都有它的直营店，这是公司对市场的一个试水，在自身经营过程中遇到的问题，如何解决都是经验累积，这是之后保障培训商在开店过程中遇到问题的一个案例教学，直营店是一个公司微缩整合型的实际能力的体现。如果去实地考察的话没关系去看一下他的直营店，店面的装修，人员的礼仪，店面生意都能反映出这间公司的能力和后期扶持力度。
二、项目对比
找项目切忌独断专行，要多参考参考，从各方面对比几个项目的优劣势，不要被一些公司所谓的“优惠”蒙蔽了头脑。时刻提醒本身看项目非常关键的是想生意做得好，做得长久。多参考项目，对比公司，了解的也会越来越多，从而对市场的掌握也更详细，制止后续出现难以掌控不了解的事情发生。
介绍了那么多，是不是对成都有名的烧腊店有什么特点？怎么培训？有了初步详细的了解呢，像川菜美食培训汇，大家可以详细了解一下，川菜美食培训汇专做特色现捞连锁培训的，全国遍布家分店，实力。
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