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扣肉是一道传统的中式菜品，以五花肉为主要材料。五花肉是猪肉的一部分，因为肥瘦相间的纹理，使得扣肉口味鲜嫩多汁。蒸扣肉是一种健康的烹饪方式，能够保留肉质的原汁原味。
蒸扣肉的时间取决于肉块的大小和厚度。一般来说，500克的五花肉需要蒸煮约30-40分钟。假如肉块较大，可以适当延长蒸煮时间，确保肉质熟透。
1、准备食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、酱油适量。
2、将五花肉切成适当大小的块状，用开水焯水去腥。
3、锅中加入适量水，放入葱姜蒜和料酒，将焯水后的五花肉放入锅中煮沸，撇去浮沫。
4、将煮沸的五花肉捞出，用清水冲洗干净，控水备用。
5、在蒸锅中铺上葱姜蒜，将五花肉块码放在葱姜蒜上。
6、在五花肉上撒上适量的盐和白糖，再淋上适量的酱油。
7、盖上锅盖，用大火蒸煮30-40分钟，直到五花肉变软烂。
8、取出蒸好的扣肉，切成适当大小的块状，摆盘即可。
扣肉五花肉的价格利用市场供求和地区差异有所不同。一般来说，500克的五花肉价格在20-40元之间。具体价格还需通过当地市场情况进行参考。
总结：
扣肉五花肉蒸的时间大约为30-40分钟，具体时间取决于肉块的大小和厚度。蒸扣肉的步骤包括焯水、煮沸、蒸煮等。扣肉五花肉的价格在20-40元之间，具体价格还需通过当地市场情况进行参考。蒸扣肉是一道可口健康的中式菜品，味道鲜嫩多汁，适合家庭聚餐或正式宴请。
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