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生菜瓜是一种时蔬，又称苋菜瓜，是一种环保的时蔬，外形呈圆柱状，表皮有细密的环保绒毛，口味清脆，有淡淡的时蔬香气，可以生食，也能煮熟食用。
生菜瓜富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，有补肾壮阳、润肠通便、清热解毒、健脾养胃等功效，是一种非常好的时蔬。
生菜瓜可以生食，也能煮熟食用，可以加入蒜蓉、香菜、辣椒等调味品，制做出可口美味的菜品，也能拌饭、拌面、炒菜等，非常适合夏天食用。
生菜瓜的价格在3-5元/斤左右，价格因地区而异，有的地方价格会更低，也有的地方价格会更高，因此大众在购买的时候要多比较，以便买到性价比较高的生菜瓜。
生菜瓜是一种时蔬，味道清脆，有淡淡的时蔬香气，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，有补肾壮阳、润肠通便、清热解毒、健脾养胃等功效，可以生食，也能煮熟食用，价格在3-5元/斤左右，大众在购买的时候要多比较，以便买到性价比较高的生菜瓜。
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