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炒肉是一种烹饪方式，它可以使肉质更加鲜美，但是倘若温度不当，就会使肉质变得干燥、硬等，因此炒肉的安全温度多少度是非常重要的。
一般来说，炒肉的安全温度应该在180-200度之间，那样才能保证肉质的味道和鲜美度。要是温度过高，肉质就会变得干燥、硬，味道也会变差，并且还会影响营养价值。
炒肉的价格因品种而异，一般来说，普通的猪肉、牛肉等价格在10-20元/斤左右，而珍贵的羊肉、鹿肉等价格会更高，一般在30-50元/斤左右。
在炒肉时，要控制好温度，一般在180-200度之间，那样才能保证肉质的味道和鲜美度。另外，在炒肉时，要控制好油的温度，油温不能太高，否则会使肉质变得干燥、硬，影响口味和营养价值。
总之，炒肉的安全温度多少度应该在180-200度之间，那样才能保证肉质的味道和鲜美度，而炒肉的价格则因品种而异，一般来说，普通的猪肉、牛肉等价格在10-20元/斤左右，而珍贵的羊肉、鹿肉等价格会更高，一般在30-50元/斤左右。
1、准备好所需要的食材，比如肉、时蔬等；
2、将肉切成薄片，用淀粉抓匀；
3、将油烧热，控制温度在180-200度之间；
4、将肉片放入锅中，翻炒至变色；
5、加入时蔬，继续翻炒；
6、最后加入调味品，翻炒均匀即可。
1、在炒肉时，要控制好温度，一般在180-200度之间，那样才能保证肉质的味道和鲜美度；
2、油温不能太高，否则会使肉质变得干燥、硬，影响味道和营养价值；
3、炒肉时要把肉片切得越薄越好，那样炒出来的肉质会更加鲜美；
4、炒肉时要把肉片翻炒均匀，以免烧焦。
1、炒肉的安全温度控制可以保证肉质的味道和鲜美度；
2、控制温度可以合理地防止肉质变得干燥、硬，影响味道和营养价值；
3、炒肉的安全温度控制可以保证炒肉的味道和营养价值，让人们吃得更加健康。
总之，炒肉的安全温度多少度是非常重要的，应该在180-200度之间，而炒肉的价格则因品种而异，一般来说，普通的猪肉、牛肉等价格在10-20元/斤左右，而珍贵的羊肉、鹿肉等价格会更高，一般在30-50元/斤左右。
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