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黑椒肠是一道以猪肉为主要原材料制做而成的传统美食。它以独特的制做工艺和独特的调料，成为了无数人喜爱的美食之一。黑椒肠的外观呈现出深棕色，表面有着黑胡椒颗粒的装饰，散发出浓郁的香气。它的味道鲜嫩多汁，口味香辣美味，深受人们的喜爱。
制做黑椒肠的流程相对繁琐，需要经过多个步骤。首先，将猪肉剁成肉泥，加入适量的盐、黑胡椒粉、葱姜蒜末等调味料进行腌制。接着，将腌制好的肉泥填入猪肠中，并用细线将其封口。然后，将填好肉泥的猪肠放入蒸锅中，用中火蒸煮约30分钟至熟透。最后，取出蒸好的黑椒肠，切成适当的厚度即可食用。
通过黑椒肠的大小和蒸锅的火力不同，蒸制时间会有所差异。一般来说，中等大小的黑椒肠蒸制时间为30分钟左右。倘若黑椒肠较大，可以适当延长蒸制时间，确保其熟透。建议在蒸制流程中，适时检查黑椒肠的熟度，以免过度蒸煮导致味道不佳。
黑椒肠的价格会因地区和销售渠道的不同而有所差异。一般来说，市场上的黑椒肠价格在10元至30元之间。具体价格还会遭到原材料成本、制做工艺和品牌影响。在一些高档饭店或特色美食店，黑椒肠的价格可能会更高一些。
总结：
黑椒肠是一道可口美味的传统美食，制做流程繁琐但味道鲜嫩多汁。通过黑椒肠的大小和蒸锅的火力，蒸制时间一般为30分钟左右。市场上的黑椒肠价格在10元至30元之间，具体价格还会遭到各种因素的影响。不论是在家制做也是在饭馆品尝，黑椒肠全是一道令人垂涎的美食。
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