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泡打粉是一种常见的食品添加剂，它是由碳酸钙和碳酸氢钠组成的，可以用来改善吃的美食的味道，提高吃的美食的营养价值。泡打粉的作用主要有以下几点：
泡打粉可以改善吃的美食的口味，使吃的东西更加色香味俱全，更容易消化，更容易被人们接受。
泡打粉可以提高吃的美食的营养价值，它含有多种多样的矿物质，如钙、镁、钾、钠等，可以符合人体对矿物质的需求。
泡打粉可以减少吃的美食的热量，可以帮助人们控制体重，降低肥胖的风险。
泡打粉可以保持吃的东西的新鲜度，可以延长吃的东西的保质期，使吃的东西更加安全可靠。
泡打粉的价格一般在5-10元/公斤左右，质量更好的泡打粉价格可能会更高。
总之，泡打粉是一种非常有用的食品添加剂，它可以改善吃的东西的味道，提高吃的美食的营养价值，减少吃的东西的热量，保持吃的美食的新鲜度，是人们健康饮食的重要营养添加剂。泡打粉是什么的作用，以上便是泡打粉的作用，希望对大众有所帮助。
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