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早餐豆类吃的东西是指以豆类为主要原材料制做的吃的东西，它们不仅可口美味，并且营养多种多样，是很多人早餐的优选。那么，早餐豆类吃的美食有哪些呢？
豆浆是最常见的早餐豆类吃的美食，它是由大豆、小豆、绿豆等豆类磨碎，加水搅拌，再经过过滤和蒸煮而成的。豆浆有营养多种多样的特点，是一种健康的早餐食品，一般的价格在3-5元/瓶左右。
豆腐是由大豆磨碎，加入适量的水，再加入适量的酸，经过凝固、切块、滤渣而成的一种食品。豆腐营养多种多样，口味柔软，是很多人早餐的不二之选，一般的价格在3-5元/块左右。
豆腐干是由豆腐经过烘干而成的一种食品，它的口味酥脆，味道鲜美，是很多人早餐的优选。一般的价格在2-4元/袋左右。
豆腐脑是由豆腐、绿豆、红豆等豆类经过烹饪而成的一种食品，它的口味鲜美，是很多人早餐的优选。一般的价格在2-4元/碗左右。
豆腐皮是由豆浆、面粉、淀粉等原材料经过搅拌、烘焙而成的一种食品，它的味道酥脆，味道鲜美，是很多人早餐的优选。一般的价格在2-4元/袋左右。
豆芽是由豆类经过浸泡、发芽而成的一种食品，它的味道鲜美，营养多种多样，是很多人早餐的优选。一般的价格在3-5元/斤左右。
豆腐丝是由豆腐经过切片、拌料而成的一种食品，它的味道鲜美，营养多种多样，是很多人早餐的优选。一般的价格在3-5元/斤左右。
总之，早餐豆类吃的东西有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑、豆腐皮、豆芽、豆腐丝等，它们不仅可口美味，并且营养多种多样，是很多人早餐的优选，价格也比较性价比高，一般在2-5元/份左右。
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