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做南瓜发糕需要的原材料主要有：南瓜、酵母、糖、淀粉、植物油、盐等。其中，酵母是做南瓜发糕的重要原材料，它能够使发糕发起来，让发糕变得蓬松美味。
做南瓜发糕用多少酵母，具体要看你做的发糕的重量，一般来说，每500克的南瓜发糕需要用10克的酵母。假如你做的发糕重量比较大，可以适当增加酵母的用量，以保证发糕发起来。
酵母的价格一般在2-5元/包，通过不同的品牌和规格有所不同，一般来说，每包酵母可以做2-3斤的发糕，因此，做南瓜发糕的成本也不会太高。
1、做南瓜发糕时，要注意把酵母放入温水中调匀，然后加入到其他原材料中搅拌均匀；
2、做南瓜发糕时，要把发糕的温度控制在35-40度之间，如此可以保证发糕发起来；
3、做南瓜发糕时，要注意把发糕放入温暖的环境中发酵，那样可以保证发糕发起来；
4、做南瓜发糕时，要注意把发糕放入冷却的环境中，那样可以保证发糕变得更加蓬松美味。
总的来说，做南瓜发糕用多少酵母，具体要看你做的发糕的重量，一般来说，每500克的南瓜发糕需要用10克的酵母，而酵母的价格一般在2-5元/包，因此，做南瓜发糕的成本也不会太高。此外，做南瓜发糕时，还要注意把发糕放入温暖的环境中发酵，把发糕放入冷却的环境中，以保证发糕发起来，变得更加蓬松美味。
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