螃蟹是一种可口的海鲜,无数人都爱慕它,但是很多人不知道怎样做螃蟹。下面就介绍一下怎样做螃蟹。
首先,准备好所需的材料,包括新鲜的螃蟹、姜、葱、蒜、花椒、盐、酱油、醋、糖、鸡精、香油、淀粉等。
1、首先,将螃蟹放入滚水中焯烫,然后捞出放凉备用。
2、然后,将姜、葱、蒜、花椒切碎,放入锅中,加入适量的盐、酱油、醋、糖、鸡精、香油,煸炒出香味。
3、接着,将螃蟹放入锅中,加入淀粉勾芡,煮至螃蟹变色即可。
最后,将烹饪好的螃蟹装盘,即可享用。
总的来说,怎样做螃蟹很简易,并且口味也很不错,大约一斤螃蟹的价格在人民币50-100元之间。
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