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辣椒酱是一种非常受欢迎的佐料，它可以提升吃的美食的味道，增加吃的美食的营养价值，并且非常容易制做。制做辣椒酱需要准备的材料有：辣椒、洋葱、大蒜、糖、盐、醋、油等。
首先，要准备好所需的材料，辣椒可以通过自己的口感选择，洋葱、大蒜可以切碎，糖、盐、醋可以按照自己爱慕的口感来调整，油可以选择花生油或者橄榄油。
将辣椒放入锅中，加入适量的油，大火炒香，炒至辣椒变软，然后放入洋葱、大蒜继续炒香，炒至洋葱、大蒜变软。
将糖、盐、醋放入锅中，翻炒均匀，然后放入适量的水，煮至汤汁浓稠，最后放入适量的香油，翻炒均匀即可。
将炒好的辣椒酱倒入清洁的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，保存期可以达到一个月以上。
总结：制做辣椒酱非常简易，只需要准备好所需的材料，炒香辣椒、洋葱、大蒜，放入调味品，最后装瓶，就可以轻轻松松制做出可口美味的辣椒酱。大约需要50元左右的材料学费，就可以制做出一瓶可口的辣椒酱。
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