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现捞是将初步加工和焯水处理(chǔlǐ)后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。在我国历史由来已久。一般可分为红卤、黄卤、白卤
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四川现捞做好的关键是什么?
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四川现捞培训讲解做凉拌菜用什么油好?如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题,食品专家提示:烹调清淡味美的食物,除了要少油少盐外,更为重要的就是对食用油的品类选择
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