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【推荐答案】
凉拌菜现在正火爆。
做川卤现捞店嘛，項目和口岸最重要了！川菜汇的熟食培训给个大拇指哦!
现在的凉拌菜技术很多，正宗的凉拌菜也是在熟食店里面的，凉拌菜里面的焯水温度和时间都需要反复的练习，配制辣椒油和正宗的芝麻酱红油之类的更重要
没必要，，那太浪费了技术，这地方。交，伙这边能学，791
看是学什么，是专门学一道凉拌菜，也是学系统的知识，学一道的话确定很快，系统一点的话就比较久。
正宗的凉拌菜从来不是在学校里面的，而是在一些正宗的卤肉加盟店里面的，想掌握正宗的卤肉技术還是要在加盟店里面多练习多操作
凉拌菜和现捞卤菜类的都有，口感有保证，可以自己选择品种来学习哦
乐山好吃的卤肉凉拌菜比较少的，省会乐山有一些好吃的卤肉，店里面的麻辣猪蹄真的太好吃
关键便是味道，操作都简易的咱们08年开始研究这些吃的。已有11年了自己的牌子朱阿婆卤味，管教学可以关注
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