【推荐答案】
味道是关键,来我实体。不保留的教你!我店里教你吧毕竟这行水深,很多机构所谓的师傅全是皮毛,246C
好吃的凉拌菜和卤肉是一样的,在街头的熟食店里,不是在一些班里面,毕竟经验多种多样的师傅在店里每天做菜,芝麻酱,辣椒油,酥油,麻油,这些很重要的
不同培训班学费不一样,建议多咨询
汉口火车站有一家
凉拌菜雪起来要简易的多,凉拌菜主倘若控制好焯水的火候,温度,时间,然后调制辣椒油,芝麻酱,酥油,麻油,红油之类的,三十年老店里面做到来的凉拌菜也是非常好吃的,雪起来比较快
关于学费问題,问问川菜汇,熟食技术在行业内,那可是遥遥领先的
天下沒有免费的午餐,呵呵.台州的川菜美食培训汇,参考下,眼见为实
现在的卤肉和凉拌菜店生意确实越来越好,人们生活水平提高,吃肉越来越多,毕竟民以食为天嘛,正宗的卤肉店口味独特,就像麻辣猪蹄,茶香叫花鸡之类的
现在的凉拌菜技术很多,正宗的凉拌菜還是在熟食店里面的,凉拌菜里面的焯水温度和时间都需要反复的练习,配制辣椒油和正宗的芝麻酱红油之类的更重要
几千吧
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