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饮食文化是我国历史中的重要组成部分，与人们的生活息息相关，卤菜现捞在其中是占据了重要地位的传统美食，在我国的市场中一直在平稳发展，路过大街小巷总能看到几家卤菜现捞店。在合江，卤菜现捞的到本地人的青睐，卤菜现捞店的生意也非常的好，不少开店者选择在这里开一家卤菜现捞店提高本身的经济收入，于是学习卤菜现捞技术创业的开店者越来越多。
合江，简称穗，是四川省省会，合江菜是粤菜的主体和代表，用料博识，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。追求原料的本味、清鲜味。既符合四川的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。
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合江卤菜现捞技术培训选哪家？
想要在合江开一家受欢迎的卤菜现捞店就要有好的产品来征服消费者的味蕾，选择哪家卤菜现捞培训学技术好？
油卤现捞学员店
一、有良好的市场基础
创业能不克不及做好生意，看的是顾客能不克不及买单，在强大的品牌顾客的功劳才是关键，培训品牌的产品一经上市就会得到消费者的考验，不仅是用美味俘获消费者的心，还要能让消费者产生再次购买的行为......同时产品的观念也要与消费者的观念相同这样才会有大量的顾客，开店者创业之后客源也就不可问题了。
二、选址灵活
卤菜现捞卤菜现捞不止可以在商业街创业，还可以在小区旁租一间小小的店面就可以创业经营，附近居民就是潜在顾客；在菜市场找个摊位也可以做卤菜现捞卤菜现捞生意，菜市场每天都有人，在经过摊位选两道卤菜现捞卤菜现捞增加美味也就是顺手的事；在学次周边、写字楼旁都是经营卤菜现捞卤菜现捞的好地方。
三、综合扶持
培训品牌会有完善的直营体系配合总部培训体系，给学员培训产品技术、卤菜现捞技巧等等，指导培训学员学习期间实店操作，产品制作、成品出锅率、口味把控、店面办理等综合实践经验，让培训商打消顾虑。
合江卤菜现捞培训学什么？
很多开店者对卤菜现捞培训不了解，选择好的卤菜现捞培训学什么内容？
一、创业前期
（一）、开店者必需系统学习卤菜现捞的制作和创业过程
经营卤菜现捞是一个有技术门槛的项目，店主没有专业卤菜现捞知识，就无法驾驭各个采购和制作环节的大局，根本无法为卤菜现捞店定位，更不消说后续经营问题。对创业过程不了解，不仅前期筹备工作做的不全面，还会在创业处理各项事情时毫无头绪。
（二）了解市场
必需对本地市面上存在的各种卤菜现捞行情、经营特点、口味和菜品进行调查。
二、创业过程
（一）、卤菜现捞店是生意，转让费和房租必需控制住，才有可言。
（二）、店铺只需在平方米摆布，进深米摆布，宽米摆布为好，方便把菜品都呈现在顾客面前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
（三）、店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是很好的创业地址。
（四）、人们购买卤菜现捞一般是上下班、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。
（五）、如果没有黄金店址，创业计划宁愿推迟，也不要随意将就。
（六）、对于卤菜现捞外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。
三、购买设备及店面装修
基本需购买的物品有双温冰柜、单温冰柜、不锈钢桶、调料盆、盘子、夹子、汤勺、压蒜器、菜勺、砍刀、片刀、一次性手套、口罩、粉碎机、绞肉机等等，以及店面装修所需的吸塑灯箱、展示台的铁三角架、人造石台面、隔墙、粉刷墙面、包水管、木板等等。
合江卤菜现捞技术培训选哪家？培训学什么？选择好的卤菜现捞培训对开店者是非常关键的事情，在合江与川菜美食培训汇合作开一家专正宗的卤菜现捞店有很好的发展前景，川菜美食培训汇还会按照本地人的口味岁产品进行改良，让开店者更快的进入市场，在川菜美食培训汇的扶持下开店的压力会减小不少，有任何的问题都可以联系到总部协助你解决，让你开店更有信心！
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