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北京冰淇淋火锅是一种新兴的餐饮形式，在近年来越来越受欢迎。随着市场需求的增长，越来越多的人开始考虑开设冰淇淋火锅店。然而，因为市场竞争激烈，创业并不是一件容易的事。所以，在创业之前，应该仔细考虑怎样竞争。
首先，在创业之前，应该进行市场调研。了解市场需求，了解顾客对冰淇淋火锅的喜好，以及对于冰淇淋火锅的消费习惯。那样可以较好地定位市场，为顾客带来较好的产品和服务。
其次，应该重视品牌建设。建立自己的品牌，让顾客更容易记住自己的店铺。可以根据网络推广，根据社交媒体等工具来提高品牌有名度。
第三，带来优质的产品和服务。顾客对于冰淇淋火锅的要求非常高，故此应该带来优质的产品和服务。可以利用不断更新产品，提高产品质量来符合顾客的需求。
第四，应该注重运营管理。应该建立一套完善的管理体系，确保店铺经营顺畅。可以利用规范化管理、加强员工培训等方式来提高店铺管理水平。
第五，应该注重宣传和推广。应该制定一套合理的宣传和推广策略，让更多的人了解自己的店铺。可以根据网络宣传、参加展会等方式来提高宣传效果。
第六，应该注重顾客关系保护。应该建立一套合理的顾客关系保护机制，确保顾客满意。可以根据建立顾客信息管理系统、开展顾客满意度调查等方式来提高顾客关系保护水平。
在竞争激烈的市场中，要想在冰淇淋火锅行业中获得成功，就必须做出以上几点。应该通过市场需求和顾客需求来带来优质的产品和服务，注重品牌建设和运营管理，加强宣传和推广，重视顾客关系保护。
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