湖南玩对营销套路，鲜卤现捞店生意绝对好!

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-03-15 22:48:03 人气：

在现在餐饮行业中的竞争下，以前的酒香不怕巷子深的时代已经过去，对于鲜卤现捞培训这行，很多人都想划分市场，但是不懂营销套路也是白搭，所以想要开一家生意爆棚的鲜卤现捞店，那就必须会玩营销套路。

第*拔零头：

现捞卤鸭脖

鲜卤现捞一般是用称重计费，当顾客消费价格有零头5毛1元这样的小数目，告诉顾客你给他减了零头。这样顾客对店铺服务感知度和忠诚度会更好、更高。这会更加的黏住用户，形成二次购买，这就达到的营销目的。

现捞卤甲鱼

第二饥饿营销：

消费信赖研究，人们对于排队等待的店铺好感度会更高，因为潜意识认为排队意味人们为了爱慕的东西愿意花时间，那这家口味一定不错。当然鲜卤现捞培训中的鲜卤现捞的口味很好，不用饥饿营销也能达到这样的效果。

第三给菜单做减法：

鲜卤现捞比其他餐饮有优势的一点就是消费者可以自己选爱慕的菜，但消费者对鲜卤现捞做法是不能选择的。这样就减少消费者选择困难症也节省点单时间。

以上就是经营鲜卤现捞店的营销技巧，想要生意好，那就必须以消费者为中心，服务好消费者，这才是营销的最终目的。

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