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现在大众的创业理念和开店的理念的不同，很多特色街区在国内异常的火爆起来，并且和田现卤现卖美食慢慢的成为人们心中的俱佳美食，在现在的消费状况下，创业培训现卤现卖行业也是不错的想法。
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和田现卤现卖技术培训内容：
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1、现卤现卖原材料(香料)的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
6、现卤现卖底料的配制方法与炒制方法。
7、现卤现卖底料的保存方法。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
嘧记现捞学员店
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