湖南卤味现捞店的销售额变少了怎么办?

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-03-15 22:48:28 人气：

在今天的卤味现捞市场，培训和开店卤味现捞的人趋势明显变大，所以卤味现捞的生意也随之不好做了，卤味现捞的销售额逐渐变少，使得很多卤味现捞店主心里慌忙，但是我们不必这样，听我接下来给你分析让你走出难关。

第*招、提高客流量

益品香现捞学员店

客流量大，购买的多，相应的销量就能提升。这里可以搞几个常见的噱头，比如说，重装修开业、周年庆或者是节假日大促销之类的。如果是那种市区中心的老街区之类的，可以找两个腰鼓队造势，让他们拉着横幅在各个小区转一圈，引起大家的注意。然后再搞个什么买满多少送礼物之类的，保证阿姨婆婆之类的跑得飞快。

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第二招、就是提高客单价

卤味现捞店人多了，还得要单价上去才行，不然的话，李阿姨买10块钱，张大叔买十块钱的，你忙乎了一天，还是没挣到几个钱。结果，李大妈也没伺候好，张大叔也得罪了。所以呢，我们在销售的时候客户购买是一样东西，但是我们话说得好听一点，再送一些其他的小东西，这样就会赢得客户的心，更好的黏住客户，以后都会来你这里购买的。

第三招、多渠道销售卤味现捞

我们可以线上线下同时进行，比如在美团上还有其他的平台上进行满减活动，相信会有人会购买的，特别是哪些上班族，很容易勾起他们的购买欲望的。还有就是在自己朋友圈进行广告传播，只要挣到钱就不用在乎这些了。

这些都是挣钱提高销售额的好办法，只要每一场的销售，我们只要站在客户的角度进行思考，相信的你卤味现捞店的生意会越来越好的。

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