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现捞卤菜是当下比较火爆的创业项目，可以说是四季均可以经营，而且制作工艺也非常简单，设备需求少，门面要求少，对于低成本创业来说，现捞卤菜这样的项目不容错过。不过学习现捞卤菜还是要去专业的培训机构，这样更有保障些。当然也有一些机构打着培训的幌子，通过其他模式来赚钱，但是不管是哪一种，交钱学现捞是比较好的办法，尤其是到专业正规的培训学校学习更好。
很多机构现在都在提倡免费学现捞技术，但是实际上有可能是概念替换，比如说卖香料学现捞，那么对方就会很低价、或者是免费学，前提是你买多少香料，但是要知道，您做生意确实需要香料，然而你真的需要这么多么？其次，一次性购买这么多的香料，您是学技术还是买香料呢？另外味道不行又怎么办？还有一种就是控料，教您技术，教您怎么多，但是给您特定的调料、香料包让您购买，以后回去做生意就得长期使用，成本不低，对于创业者的你，利润将会非常薄，创业将会比较困难。
有的地方学技术可能是真的会免费教您，但是需要您帮他做多久的事情，这种方式就是用免费来换取廉价的劳动力。作为创业者来说，现捞项目的学费本身就不贵，如果在这种地方浪费时间，还不确定能学到技术，还不如去找一个可靠的机构学习一下如何做现捞，能够更好更快的把生意做起来，就算利润薄一点，一般一个月就能赚会学费，我们的现捞学员，有的日营业额过万，学费一天就赚回来了，有很多真实案例，可以找川菜美食培训汇的老师咨询了解。
有句话叫做时间就是金钱，学习现捞与其和培训方各种墨迹，还不如直接交钱学习技术，短时间就能快速学会核心技术。其实现捞的做法流程并不难，主要是核心配方的配置是一个需要经验的技术活，花钱的主要目的就是购买核心技术。自己研究实际上你也可以做出现捞来，但是要想味道好可能需要很长的时间，但是交钱学技术就是将已经研发好的技术直接拿来用，短期就能够获得师傅们多年的研发成本，这便是需要缴费学技术的更本原因。
现捞的发源地在成都，学习现捞技术就应该到成都这个现捞发源地来学习。现捞卤菜菜品众多，品种丰富，在成都您能够学习到更好的现捞技术。川菜美食培训汇是一家专业的现捞培训学校，提供全套现捞卤菜技术培训，菜品技术涉及卤猪、卤鸭、卤鹅、卤海鲜、卤羊肉等，并且教技术教配方，一般来说，学习现捞5~7天即可学会。如果担心味道，我们还提供免费的品尝试吃，如果您看好现捞卤菜项目，想要学习正宗的现捞技术，那么就来川菜美食培训汇咨询了解下吧，成都现捞培训咨询电话：028-6245 3800。
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