- 培训咨询：028-6245 3800
自从川味面食上了多个美食类的电视节目后，可以说是让这款来自山城成都的小面声名远播，连很多外国友人都知道我们的川味面食，一时间全国各地都兴起了小面风潮。不过，川味面食的确口味独特，哪怕一碗普通的素面也美味至极，因此也让很多想做美食的人群想要学习川味面食技术。而光有好技术是不够的，这里川菜美食培训汇川味面食培训就为大家分享下很重要的开面馆怎么选址。特色快餐店拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，会给中小投资开店者加重前期运转的负荷。比如说某一家特色餐饮店的boss急于求成，在当地黄金地段重金投资开了一家特色餐饮店，月租金达到上万元，后来受到同行者的冲击，因为租金负担过重，不到半年便结业了，没有充分的流动资金，将过多钱投入到房租中造成最后的失败。每个白痴都会从自己的错误中吸取教训，智慧的人则从他人的阅历中获益。创业经商重要的就是不能入坑，即便不能大富大贵，也要保证不赔钱，这是底线。所以经商的进程中一定要避开那些清楚明了的坑，走得稳才能走得远。餐饮选址就是一个“坑”特别多的当地，不只有天灾，如方位不合理；还有人祸，如接手老店被人欺骗。所以对一个创业的人来说，不管是新人仍是内行，都要把选址这件事放在第*位，这样才能使生意兴旺。今天我就和我们共享一下，选址进程中可能遇到的坑。若遮挡物过大还会影响店内空气的流转，导致餐厅内空气沉闷，给人压抑的感觉，非常影响顾客的就餐体会。斜坡上的选址不可取可能许多人在选址的时分并没有注意到这一点，感觉斜坡关于选址如同没什么影响。可是创业进程中，这种地势会影响车辆的停放，车停欠好，还简单出风险，这会在很大程度上影响客源。5、工厂邻近选址要慎重关于餐饮店来说，并不是人多就有生意，而是要人气旺才能有生意。有些当地，尽管人来人往，看着很热烈，但那都是过客，根本没有就餐志愿，工厂就是一个很典型的比如。开个川味面食如何选址交通状况，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在其隔壁复制一家店。店面附近的交通状况，会在很大程度上影响到生意的好坏，因此一般创业都会考虑行人上班和下班路线，上下班高峰期，两旁的人流和车流会呈现明显的变化。
川味面食店培训，选址黄金区：工厂区
工厂区人流量大，店铺租金相对便宜。并且可以考虑0店铺，直接摆摊卖的形式，在固定时间出摊。比如每天早晨5点--8点卖小面，只卖3个小时。这样大大节约了店租成本，而且经营起来没有成本压力，只需要准备一些简单的桌椅，有一个移动三轮车就可以了。
川菜汇川味面食培训基地有两名后勤工作岗位的同事，他们就是每天早晨在附近的富士康工厂摆摊卖面，每天只卖3个小时左右，夫妻两人早晨4点钟出摊，8点钟就能把一两百碗面卖完，然后收摊。他们没有店租压力，来来往往都是认可他们小面味道的工友们。
川味面食店培训，选址黄金区：商务区：
由于商务区的客户都是以办公室写字楼的白领为主。因此川味面食的经营应该大多数以外卖为主。所以店面面积可以适当选择，面积不需要太大。大概10-30㎡就可以了。商务区店租成本也相对较高。可以通过打分把商圈分成好几大类，有市级商业型，区级商业型，定点(目标)消费型，还有社区型商务两用型，旅游型等等——据此判断商业机会。
通过上面的分享，大家肯定都知道选址对于小面店的生意起着非常重要的作用，而更多详细的经营方法、小面技术，川菜汇也统统可以教给您，让您开川味面食店增大成功率。以上开面馆怎么选址由川菜美食培训汇餐饮培训基地编辑整理，川菜美食培训汇专注餐饮培训10年，10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访，荣获全国川味面食大赛“川味面食50强”、“川味面食技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有：川味面食培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术，川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航！标签：
1455
+1
