正宗川味面条做法配方介绍，让你体验风味面食

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-11-23 17:40:12 人气：

对很多人来说，一碗风味川味面条可以有很多美味情怀，麻辣鲜香滋味好，带来更多精彩的美食享受。正宗川味面条做法配方如何做?川菜美食培训汇川味面条在经过多年的沉淀后能够很好地保障小面的风味特色，给出了详细介绍说明。

正宗川味面条做法配方是什么?川菜汇川味面条运作发展多年，坚持正宗风味小面传承，带来更多精彩的美味享受。那么怎么烹调一碗风味川味面条?川菜汇可以给相应的小面烹调介绍。

一、川味面条的主食

在正宗川味面条做法配方中，首先就要考虑到小面主食，川菜汇川味面条在主食的挑选上都会有很多考虑，那么面条怎样选择呢?

1、以高筋面粉制作新鲜碱水面，保障面条的劲道口感;

2、注意面条的长度、宽度要匀和，根据不同的小面分类有不同选择，包括韭菜叶、宽面以及细面等，挑选上应该要有所了解。

二、川味面条的配料

关于正宗川味面条做法配方，当然在配料上也都会有非常高的要求，怎样才能够保障川味面条的麻辣鲜香风味?在配料的挑选上都应该要有所了解，川菜美食培训汇传承正宗小面风味，口感有保障，在小面的调味上都会有很多考虑：

1、油泼辣子海椒

川菜汇川味面条在调味上对油泼辣子海椒的挑选要求高，让其能够有更好的麻辣鲜香滋味，备受如今食客们的喜爱。在调味上应该要选择优质干辣椒，经过层层的筛选，并且翻炒出香味，然后与菜籽油调和，以保障油泼辣子的风味口感。

2、黄豆酱油

在川菜美食培训汇川味面条的培训介绍看，黄豆酱油也都是调味的重要所在。根据培训看，小面的调味应该要先加入黄豆酱油，以保障调味能够充分吸收，然后再放入其它的调味，小面的风味更有保障。

3、其它调味

正宗川味面条做法配方中有很多其它的介绍，川菜汇川味面条在培训中会有很多课程介绍，根据个人的口味需求其实也都会有不同的风味调料选择，包括了酱油醋、麻油等等，都是可以根据个人需求来调味。

川菜美食培训汇介绍正宗川味面条做法配方，让学员们能够有更好的学习掌握，当然小面风味口感好，能够有更多美味体验，正宗川渝口感，带来舌尖上的新感动。

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