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“今天吃啥”永远是个高度烧脑的问题。工作之余，不免要去吃、喝、玩、乐一番。今天我们就来说说吃货届的头等大事。满满的葱花砌在红油汤头侵泡的面条上，沾染着红亮的色泽，每吃一口，便可品味浓烈的麻香，而麻香过后，是回味无穷的麻意。来杯果汁，这样的标配才是成都的味道呀，今天想吃面，小板凳抱起来。那么，大家关注的四川面食都有哪些特色的小面呢?下面，就让川菜汇给您细讲，教你怎样开好小面店！
四川面食是成都四大特色之一;归属于成都面的一类。是一款发源于绮丽的山水都市——成都直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。
四川面食怎样能在一夜之间红遍中国，为何如此抢手?因为大家对四川面食的喜爱是部分年龄，不分性别，不分季节的。许多人光是听到四川面食就已经忍不住要吃上一碗，色香味俱全，吃一次就赞一次，吃一次就想再吃一次!
川菜美食培训汇四川面食分为八大系列，光小面就30多个品种，还有多款特色小吃和饮品，川菜美食培训汇四川面食，冲破数万家小面的海选防线，位居四川面食50强行列，到底有多体面?一起来见证第*名的色香味俱全吧!
1、肥肠面
肥肠面中的肥肠多是放入卤水熬制，或加豆瓣高汤烧制，成菜的口感是糯的，而鲁菜中的大肠却经过汆、煮、炒、烧四步，弹、韧、香俱全，特别是烧制最后撒入的那点儿砂仁粉、肉桂粉，去掉腥味并使成菜带上淡淡苦香，味道非常迷人。
2、牛肉面
牛肉面中的牛肉是放入特制的渝味调料进行腌制而成的了，去味提香，吃起来既有牛肉特有的香味，入口更是十分有劲道，硬度恰到好处!
3、豌豆面
豌豆小面中的豌豆精选上等的黄色豌豆，颗颗饱满颜色鲜黄，放置高汤中煮至熟烂，酱汁也是独具一格，浓而不稠，鲜香四溢!
4、鸡汤面
鸡汤面挑选野生的放养鸡，肉质酥松柔软，再加以红枣、枸杞等等，营养丰富，美容又养颜!
5、排骨面
排骨面是由排骨浇头是精致红烧而成，色泽明艳，肉油而不腻，入口第*感觉是微微有些甜，稍后便是麻辣，最后是回味无穷的排骨浓香味。
6、搭配清凉饮品
清凉一夏饮品精选鲜香的蔬果，现场挑选现场榨汁，口味纯正，营养又消暑，是夏季最受欢迎的饮品。
舌尖上的味道——川菜汇四川面食，传承经典，缔造美味，亿万人称赞的神仙滋味!一碗小面，一份美味;一碗小面，一份成功的桥梁!
味道很重要，同时，怎么做好创业营销也是十分重要的一点哦！
怎么做好创业营销?
四川面食的一夜爆红与随后遍地开花的店的成功让开店者相信*美事业的起点就是小面店。于是不少人蠢蠢欲动，也想随着这股热潮分得一杯羹，只是，成功并非是偶然。但也并非不可**，想要成功投资四川面食店，就要有一个正确的创业技巧以迅速得到成果和收益。那么究竟应该怎么操作呢?接下来就让川菜美食培训汇四川面食开店导师帮你分析应当怎样才能根据市场行情做好创业营销。
随着时代和经济的发展，除了少有的一些特殊行业，如今越来越多的行业中，80、90成了消费主力，在餐饮这一行尤其是这样。因为他们没有在家做饭的习惯和传统，加之繁忙的工作和学习，一日三餐在外解决已经成为了习惯。所以，作为四川面食培训机构，我们应该把握和做好营销的正是这样一个群体。
营销的本质在于：我是做什么的?我的目的是什么?我应该怎么去做?
结合餐饮行业的行业动态以及属性和特色，营销大概可以分为以下几类：
1、做好自身营销。内容即是营销，服务即是沟通，体验参与才会有传播。
关于内容：门头就是特别大的营销，打造好给顾客的第*感觉。
关于服务：boss亲自询问客人意见和消费感受，保持与顾客的沟通，通过服务人员建立与顾客的沟通。
关于体验：营造参与感，才会刺激传播。给顾客能够传播你的理由。
2、利用大数据做好分析。真正的消费，不是我要做什么，而是顾客让我做什么。主抓顾客消费时给你的各种信号，抓取各种数据，获得价值。比如菜品点击量引导菜单更替等。科学数据保证营销和角色不跑偏，顾客带来的信号是****的价值传递给你的，让你知道欠缺什么、要如何做。
3、开创并引领新品类。没有人做的就是市场空白，就有机会。营销不等于宣传，不等于任何渠道，关键在于你有什么，怎么开发新品类，如何做创意。
4、打造让80、90尖叫的产品，思考他们做对了什么?
答案是：改变，尝试。从形式、包装、外观上的变化带来新颖的产品。
不仅是开小面店，各种餐厅开业时最主要的是进行选址。小面店和快餐店相似，顾客来消费一般讲究的是方便、快捷、干净。在商业区附近，学校附近，小区附近，小面街，步行街附近是不错的选择。
店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为创业是否成功的关键因素，对小面店来说，店面的装修可以选择古朴的中式风格，也可采取简单大气的现代风格，不管选择怎么的风格，切记一定要有自己的特色。下面是关于四川面食有哪些特色的小面，怎样开好小面店的解答，希望能够帮助到您～欢迎培训川菜汇，实现你的开店梦想！
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