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成都面食小吃为什么这么火?成都面食小吃最近在全国刮起了一股旋风，继著名主持人孟非在成都开起成都面食小吃馆后，这两天，一位在成都拿着40万年薪的成都小伙，辞职回乡学起了怎么做小面。另外，成都面食小吃也将走出国门。在巴黎生活的雷文娟来渝学艺，计划把成都面食小吃店开到巴黎;在日本生活了14年的王刚，准备投入200万在东京开一家成都面食小吃馆，不仅如此，位于成都市沙坪坝区西永金街广场的川菜汇餐饮开店培训基地的成都面食小吃培训学员把一碗小面端到了美国，加拿大，马来西亚等海外国家。成都面食小吃旋风，到底有什么魔力，何以能刮遍全国，甚至全球?今天，川菜汇成都面食小吃小编给大家剖析一下成都面食小吃为什么这么火?
成都面食小吃为什么这么火?首先我们来看看来自全国各地的消费者网友们如何说，@成都：面痴一族，美好的一天从小面开始。@赵格羽：在寒冷的冬天，一碗地道成都面食小吃可提高人的幸福指数。@小宝太太：美好的一天从一碗成都面食小吃开始，正宗的小面滋味真是香。@成都-老李：今日娃他爸歇息，都顾不上带娃，九点不到离开家去了河西万达，就为了能在中午吃上一碗孟非的成都面食小吃。一碗小面，都影响到家庭生活和谐了，可见孟爷爷的小面魅力之大。据娃他爸介绍现场十几分钟就发完中午的三百个号，不乏外地粉丝特意前来。
成都面食小吃为什么这么火?其次，我们来看看媒体精选中国较好吃的18种面。@人民日报：传说中国较好吃的18种面，你吃过几种?中国人爱吃面，无论南北，都有极具特色的地方面食。四川烩面、四川油泼面、成都葱油拌面、四川沙茶面、成都炸酱面、成都面食小吃等。@成都晨报：看过《舌尖上的中国》的雷文娟从巴黎回来后，到成都拜师学艺。如今成都的小面馆收益很好，计划到巴黎开一家。在日本生活了14年的王刚对成都面食小吃弥漫兴趣，准备投入200万在东京开一家小面馆。“虽然日本有拉面，但成都面食小吃的优势在于富有层次感的调料。”
成都面食小吃为什么这么火?再次，让我们来看看小面段子，你们卖小面，我要吃大面。@安定医院郝医生：一直以为成都面食小吃是指分量，也就是一小碗面，早上吃面的时候觉得小碗不够，我对boss说：“给我一碗大面。”boss不屑的说：“啥子大面哦?”我：“你们不是卖小面吗?我要大面。”boss挠头，不一会儿给我端过来两份小面，曰：“来了，你的大面。”@橙子酱-_-：前阶段吃的成都面食小吃，感觉好像一夜之间占领了成都。
成都面食小吃为什么这么火，说到重点，一个城市的口味与口碑。总有一种口味，坚韧地存在于我们味蕾的某个角落，就算到了天涯海角，也挥之不去。这种口味连同它产生的地域、人物和环境，形成一种饮食文化，成为一种大众味觉的自觉选择。成都的小面和火锅，便是这个城市大众味蕾自觉选择的结果，已成为一种文化符号。离开故土的成都人，乡音可以改变，但很难改变唇齿之间味蕾中残存的火锅记忆，甚至往往历久弥香。来到这里的人，与其说经受不了味蕾的刺激，不如说经受不了美食文化的浸淫。所以，就不难理解了，明星孟非为何要在成都开成都面食小吃馆，360曾经的高管陈科为何要辞去40万年薪的工作回渝学做小面，很显然，他们并不需要以此来谋生，而是从心里，有这么一种美食情结，文化情结。美食，是一个城市的烙印，醇厚而不张扬，人们在唇舌间，片刻便记住了这座城市的特征。如同我们说烤鸭，就想到了成都，说包子，便想到了成都，说炒饭，便想到了成都，说羊肉泡馍，便想到了成都，说鸭血粉丝，便想到了成都……川菜美食培训汇成都面食小吃培训基地，传承成都面食小吃文化精髓，传授成都面食小吃核心技术，让这个烙印深入人心，要这个文化根植生活，让成都面食小吃发芽于世界。先不说包罗万象、风味独特的川菜和渝菜，只说小面和火锅，不仅牵引着成都人的味蕾，还形成了巨大的产业链，抓扯着全国乃至世界人民的胃。近年来，成都面食小吃馆、火锅店更是如雨后春笋，遍布全国各地，席卷大江南北。成都面食小吃和火锅，靠口味赢得了口碑，靠品质树立了品牌，正是这口碑和品牌效应，让成都融入世界，让世界知晓成都。麻辣鲜香，是人们的生活佐料，更是能迅速走向全国，甚至世界的原因。
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