2021年7月17日,川菜汇川味面条培训学员金光道、金珍花夫妻俩将从川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学成毕业了。他们心中满是激动与欢喜。当然,也有不舍。在川菜汇学习期间,不仅认识了很多师兄师弟,与大家的短暂相处,也早已经留下了深厚的友谊。他们明天将告别师傅、告别川菜汇基地,走向更加辉煌灿烂的明天。他们曾经在韩国拥有高薪工作,为了来川菜汇学习正宗的川味面条技术,果断放弃了韩国的高薪工作。这到底经历了如何的心理历程呢?让我们拭目以待。
川菜美食培训汇川味面条培训学员金光道(左)、金珍花(右)与陈松师傅的毕业合影
夫妻俩在韩国的七年
金光道、金珍花夫妻俩来自中国四川省。丈夫金光道今年38岁,妻子金珍花与丈夫同岁。他们是朝鲜族,所以能够自由出入韩国。
在来川菜美食培训汇学习正宗的川味面条技术之前,金光道、金珍花夫妻俩于2008年奔赴韩国工作。金光道主要是去韩国做电焊工,金珍花进了离自己丈夫不远的一个电子厂工作。丈夫金光道说:“在韩国我和妻子的工资大概一个月一共可以挣到3405040韩元,折合人民币20000.00元。但是在韩国生活节奏快,要经常加班。因为在韩国加班时间的工资是正班时间上班工资的1.5倍,所以在那里,很多人为了追求高收入,加班加到很晚是常有的事情。我和妻子也不例外。这就导致了我和妻子俩一天过着‘二点一线’的生活,二点即上班地点和宿舍地点。这样一共持续了七年。久而久之,这种忙碌又枯燥的生活,早就被我们夫妻俩厌烦了!”我和妻子与今年年初商量回国。
夫妻俩回国后打算进军餐饮市场
就这样,丈夫金光道开始打算回家之后做什么。他在韩国拜师学艺,把韩国的披萨饼带回到了中国。在老家四川大学城附近开了一家披萨店,主要做拥有庞大市场的学生生意。他店所处的大学城里面的学生人数大概有2万多人。
说干就干,丈夫金光道于2021年3月份回国,找了一个月的店面,终于找到了如今的这个店面。店面不大,30几个平方。第*年的租金仅仅6000元钱,第二年的租金仅仅10000元钱,加上前期的投入,一共花了三万多。
2021年4月份,妻子也从韩国回到了中国。夫妻俩一起来经营这个披萨店。他们的店于2021年5月1日正式开业。由于是做学生生意,他们卖的比较便宜。一天也就只卖的到几百元钱。夫妻俩觉得两个人守一个店,确实有点“大材小用”。他们开始寻找其他的餐饮开店项目。
川菜美食培训汇川味面条培训学员金光道(二排左三)、金珍花(二排左四)与其他学员们的毕业合影
夫妻俩选择在川菜美食培训汇学习正宗川味面条
丈夫金光道有着自己独特的市场眼光,他觉得川菜美食培训汇川味面条餐饮开店项目就不错,投资少,回报快,收现钱,很适合他们这种初次开店的平民百姓。并且川菜美食培训汇名气大,学费优惠,有保障,挺靠谱的!忒重要的是,他们那边正宗川味面条店很少,这一定很有市场!
丈夫金光道又在离自己披萨店不远的另一条街租了一个40多个平方的门面,一年的租金是一万二。用于经营川味面条生意。
2021年7月9日,正值学生放暑假期间,夫妻俩趁着这个生意“淡季”,来到川菜汇学习正宗的川味面条技术。在尝了一碗陈松师傅煮的川味面条后,味道确实不错,名副其实。果断跟着学习了起来。由于师傅的细心指导与教学,学习了一个星期左右他们就完全掌握了正宗川味面条技术。
学成归去,夫妻俩都非常有信心把川味面条店经营好。夫妻俩非常感谢能够遇见川菜美食培训汇这个专业美食培训基地,能够学到正宗的川味面条技术,能够认识如此多师兄师弟。“相聚也有缘”,川菜美食培训汇同样很开心,能够认识夫妻俩,在开店的道路上,助夫妻俩一臂之力。同样,川菜美食培训汇将帮助更多的需要餐饮开店的人,开店成功。欢迎广大餐饮开店者,来川菜汇进行考察、学习。祝夫妻俩生意兴隆,财源滚滚。
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