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说到适合一个人单的小吃生意，很多人会给您推荐烧烤、麻辣烫项目，但是这些项目实际上并不适合一个人做。烧烤店一般来说都是需要老板烤制的，顾客多了你照顾不过来，麻辣烫就更不适合，他的菜品加工麻烦，事情也多，并且开店投入不小，也不适合做。那么，今天川菜美食培训汇就来推荐一些简单又好卖，并且适合一个人经营的小吃生意。
蛋烘糕是四川成都的传统小吃之一，隶属川菜系列，在成都蛋烘糕有这个很大的名气，基于不同的馅料可以做出不同的口味，常见的有奶油、沙拉酱、果酱、肉松、芽菜、大头菜等，适合不同口味的消费人群，一个蛋烘糕从4元到8元都有，利润的话可以做到60%，在街边摆个推车一天买个四五十个很容易。
不知道什么时候起，泡鸡脚、凉拌鸡脚成为了网红爆款，很多人对凤爪似乎没有抵抗力，既可以购买回家与家人共享，也可以就当个零食，一边走一边吃，更重要的是你完全可以把泡鸡脚当做下酒菜，这是个石锤的好东西。只需要弄一个大盆，将做好的鸡脚放到街边，挂好牌子就开卖，有啥难的？
如果你觉得做手抓饼、土豆卷都需要点技术，那么泡粑这个小吃项目就完全打破您的想想，他没有他们那么复杂，也用不着那么多种材料和配料，只需要做好放到街边，搭配豆浆或者稀饭，按斤卖给顾客当早餐。泡粑的简单可谓是极简之作，完全没啥难度。
在流动小吃摊种，豆腐脑*对是四川小吃种深化级别的存在，豆腐脑搭配肉馅、芹菜、榨菜、黄花菜、木耳、香菇做出来的口味，那是无论男女老少都喜欢至极的小吃，一碗豆腐脑5-8元，利润可以高达60%，如果是流动摊这个可是纯利润。
以上就是川菜美食培训汇为大家精选的简单又好卖的四川小吃，不过这只是其中很小很小的一部分，在四川的小吃技术中有超过300个品种，再次我不在一一列举，如果您觉得以上的这些项目都不适合您，那么您可以联系我们的专业老师，让他们为您推荐那些独具特色且适合一个人经营的既简单又好卖的小吃项目。培训咨询电话：028-62453800。
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