面食一直是颇受人们偏爱的一种美食,有些地方甚至还以面食为主食。在这种文化和时代背景下,小本开店开家特色面馆真的是前途无限,但是开店想成功就得把面馆经营得有声有色才可以哦。学面食正规专业培训学面食培训学校在实务操作能力的同时,开设餐饮企业知识的相关课程,通过学习可承认的中专和大专双服务。此教育通过一次性学习,可以同时一技之长及两份收成,为更高层次的就业及发展砝码。吃面是很有灵活性的,一个人可以吃,一群人也可以吃,而且在这样炎热的天气里来份凉糕,用四川话来讲简直不摆了。电话:028-62453800。
红汤面:红烧牛肉面,大排面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,酸辣粉等
干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,辣子鸡面,素椒牛肉面,四川凉面等。
清汤面:酸菜肉丝面,,香菇炖鸡面,*牌煎蛋面等。
培训方式:全套技术从基础开始,手把手教学,实际操作,定期理论教学创业技术指导
川菜汇川味面培训过程:
1;红油调制
2、红汤、高汤的熬制
3、臊子的制作
4、碗底调味的操作
四川面馆的独到之处是在于它的调味,从类别上就能很容易和其他地方的面条区分开来。川菜汇餐饮培训学校师资雄厚,教学严谨,教你真正的成都青白江牛肉拉面的调汤、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作;清汤、纯汤、红烧、酸菜四种牛肉拉面;刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面、羊肉面片、盖浇饭等特色面;烤肉、大盘鸡、手抓羊肉、酿皮等风味小吃;还有炒菜、卤肉、几十种凉菜的制作。为保证教学,我校郑重承诺随到随学,包教包会,学会为止。
标签: