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川菜美食培训汇面食做法培训多样制作精细方便食用川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种。鲜香爽辣让味觉得到一次的体验。由于味道的，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。川味面的特点：川味面条小吃融合了南甜北咸的特点，逐步演变成当今自己独有的特色。四川面点小吃之所以闻名是因为具有制作精细、方便食用、讲究味道、物廉价美的特点。
（1）顶味面系列：清汤顶味牛肉面、红汤顶味牛肉面、泡椒顶味牛肉面
（2）干拌面系列：勾魂面、姜鸭面、豌杂面、担担面、渣渣面
（3）红汤面系列：鳝鱼面、肥肠面、鸡杂面、排骨面、金排面、脆皮猪蹄面、猪肝面
（4）清汤面系列：靓汤土鸡面、清汤炸酱面、酸菜肉丝面、番茄煎蛋面
1、讲述各种面食培训的基础知识及发展。
2、精讲特色各类面食的分类、选料、配比、及加工。
3、实际操作特色面食品种所需调味品的配制及加工。
4、实际操作原材料的选购，加工技巧与流程。
5、实际操作面食品种的全部制作过程及传授各种技巧。
6、实际操作成品的调味品调制方法。由于他的风味独特，驰名中外。
专业研发：40年大厨师傅，从川渝百余款面食中精选火爆品种研发改良；
品类齐全：清汤面、红汤面、干拌面、招牌面，能满足大部分的顾客需求；
市场反馈：正川厨艺近10年学员实践，市场反馈良好，拥有众多知名品牌。
川味面点小吃制作特点是善于调味，用料讲究，如广安的龙抄手，就有干吃和带汤吃之分，又如担担面、甜水面、脆绍面，虽然是面都用了辣椒，但是有甜辣、微辣、麻辣的分别。正宗面食做法培训做法，广安面食做法培训，面食，用面制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类。微信：xuechuancai 广安面食培训咨询电话：028-6245 3800。
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