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川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。名为川味面，实际上是广安的早餐面条的一种，以原劳动街清汤馆所做的最为正宗，到现在已有20多年历史，首创人已无从考证。
1、香辣辣椒面的制作（核心技术）。
2、香辣红油的制作、五香油的制作、特辣红油的制作（核心技术）。
3、调味料的制作，各种份量碗料的配比（核心技术）
4、高汤的熬制和循环、加料。
5、红烧牛肉面的制作和调味方法。
6、红烧排骨面的制作和调味。
7、红烧肥肠面的制作和调味方法。
8、酸辣粉的制作和配料的制作。
川味面食品种数量多大上百种，学习川味面主要根据学习面食的品种及数量来决定，面食学费为2800元、3800元、4800元，价格仅为参考，由于市场变动，实际价格以现场咨询报名为准。
先品尝后学习用味道说话！广安特色广安小面培训，川菜美食培训汇广安小面面条培训项目介绍广安小面是一款发源于广安的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调味品来提味儿，先调好调味品，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。川菜美食培训汇广安小面延续广安面食精华，麻辣特色，味道巴适。欢迎先品尝后学习，觉得满意再付款。广安面食培训咨询电话：028-62453800。
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