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锅底、油碟盈利：锅底费是串串香底料费用，所有的串串香店都会有收，当然其价格也各不相同。而为了吸引顾客消费，所以锅底费的盈利空间并不大，一般就是成本在加上几块钱就是了。油碟也就一两块钱一盘的样子。
油炸串串菜品
串串香盈利：串串香盈利的模式是薄利多销。一般串串香荤素都在1元以下，我们按照荤素统一价5毛来算。一般吃串串香都是三五好友一起，保守估计3个人吃150串是没有问题的。这样算下来，一桌串串香的消费就是75元。酒水盈利：餐馆里面的酒水比超市贵上一般这是很多顾客习以为常的事情。而串串香加盟店也同意如此，普通啤酒超市5块的样子，而串串香加盟店一般会卖到七八元。在加上商家是批发拿货，其酒水利润更可观。同时加盟商还要注意的是，来串串香加盟店本来就是聊天喝酒的，一桌好友点上三五瓶啤酒是正常的，而如果尽兴，那么十瓶八瓶也是正常的。
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