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王氏卤菜现捞是2018年才出来的小吃，区别于传统鲜卤王氏卤菜现捞。主要在制做时间，出菜顺序上不同。传统王氏卤菜现捞是卤制好各类菜肴，再摆放好售卖。而鲜卤王氏卤菜现捞以其独特的现煮王氏卤菜现捞，热乎乎的形式，一经推行，备受大众青睐。口感香辣，口味非常适合爱慕麻辣的年轻人群，既可以做为餐前的菜肴，也能够做为日常小吃运营。培训項目:荤菜:鸭类:鸭脖、鸭头、鸭肠、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿鸡类:鸡脚、鸡翅、鸡胗、鸡肝、鸡腿猪类:猪头肉、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、猪尾巴、肥肠、猪皮素菜:土豆、莲藕、海带、腐竹、西兰花、竹笋、花生、毛豆、豆筋、豆腐皮、豆腐干等培训内容1.王氏卤菜现捞所需设备的领略和使用方法；2.王氏卤菜现捞所需食材的挑选及原材料精讲；3.王氏卤菜现捞秘制红油的制做；4.王氏卤菜现捞香料的配置；3.王氏卤菜现捞秘制卤水的制做；4.王氏卤菜现捞肉类的处理及腌制5.鲜卤王氏卤菜现捞全套的实操培训。成都川菜汇餐饮小吃培训机构自成立至今始终秉承诚信、创新、靠谱、务实的运营理念，坚持以帮助学员开店为宗旨，着眼于让所有餐饮开店的朋友们：成本费用低付出、运营、高盈利收益，实现自己做boss的梦想，川菜汇大厨培训烹饪学院，有长达十五年之久的精湛技术和多种多样的教学经验与管理，现以推行联盟成都，携手共创辉煌！有需要请联系!
四川哪里能够学专业的王氏卤菜现捞
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