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火锅做为大众所熟悉的美食，最出名的即便是，成都和成都的火锅，成都的火锅，油色鲜亮，口感纯正，让人留恋往返，特别的适合聚会，成都的火锅，以麻辣为主，热辣鲜香，遭到全国各地人们的爱慕
成都火锅培训内容：
1、火锅原料中草药材常识、识别及选购。
2、荤素菜肴处理、改刀加工、装盘、拼盘。
3、火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原料的初加工。
4、火锅不同味型锅底兑制方法、油碟材料处理及调制。
5、汤底原料选购、熬制及汤底保存。
6、火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存。
成都火锅以麻辣为主.多味并存.；讲究调味.善于变化；注重用汤.崇尚自然；选料广泛,独具一格等为显著特点。而且对于开店者来说操作简便，一锅高汤的成功就完事具备。走上成都主城街头，就可以看到各类的餐馆、各色的火锅遍布大街小巷仅方圆之内就有数千家火锅馆。每当华灯初上之时，街头火锅馆前早已经是人潮涌动。成都人喜热闹，火锅共烫一锅的好氛围恰好就符合了成都人的需求。
说到成都火锅做法培训，那么这就要到成都去学了，由于想学到正宗的火锅技术，那么一定是要到发源地去学习的，我们餐饮便是坐落在成都本地的最靠谱的火锅做法培训了，我们只传授最核心的技术，我们的师傅全是有着几十年的技术经验。手把手的教学。
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